三千盛の純米大吟醸酒

夕飯に三千盛の純米大吟醸酒です。

冬になると取り寄せるお酒で、15~16度で+11の辛口です。

温かい、大根とキャベツに鶏肉入りの豆スープ。

キャベツと大根を多めにしました。

薄味にすると野菜の甘みが美味しいですね。

出来立てのオヤジさまの松前漬も食べました。
辛口の三千盛が良く合います。
オヤジさまは数の子とホタテを大きめのまま松前漬にするので、呑むときのツマミにとても重宝するのです。
本人も呑みながら食べるつもりで作っているみたいですからね。

ご馳走様でした。