「ブウション」で遊んで、鰯

本日は、駅東の某所「ブウション」で遊んできました。でも、「ブウションで遊ぶ日」ってイベントタイトルも良いよね。

とりあえず、色々と呑んでましたが忘れました。

皆さんのお目当は、1995年の各種ボトル。赤白の各３本で、計６本のお楽しみです。まぁ、私は白３種と赤１種を選んでました。

テーブルに戻ってからの感想では、ラモネのバタール・モンラッシェ特級(1995)が好評でした。

皆さん色々と呑んで・・・グラスの置き場が無いです。

美味しかったですね。コント・ラフォンのムルソー・クロ・ド・ラ・バールも良かったですね。

色々と寄り道してから、遅めのお昼は鮨勘さんへ行きました。試飲会では一切食べないようにしていたのです（笑）
蜆で少しは健康に気を使う感じですね。

少なめのセットでお願いしてました。中トロに毛ガニと細巻き。細巻きには筋子とキュウリで、私の好みのものを巻いてくれてました。毛ガニはウニのペーストをつけて炙ったものです。これがビールに負けない味で良いですね。

アボガドの天ぷらは久しぶりです。

イワシの刺身も頂きました。今はイワシをいつでも刺身で食べられる様になったのですが、以前はなかなかナマ食できない魚でしたね。大きめの鰯でも、手を加えて頂くだけで食感も楽しめます。細かい仕事で、感謝しないといけませんね。

鰯や秋刀魚などはビールや日本酒よりもウィスキーの方が合う気がします。