おでん？

今夜も、フェッロチントのティンパ・デル・プリンチーぺ。

常温で美味しくて良いですね〜

おでん。

朝に、玉蒟蒻が大量にあると思ったら。

牛筋ではなくて牛肉入り…には驚きましたが。

木の屋さんの鰯缶詰。

備蓄品の入れ替えで、木の屋石巻水産さんの缶詰を夕飯に。

備蓄なのに美味しいよね〜。

卵と納豆。

意外と相性が良い卵と納豆。

一緒に焼くと美味しいのです。

形を整える前に焼き上がったようです。

グレコビアンコとモントニコのワイン、ティンパ・デル・プリンチーぺ。

和食全般に良いですが、大根の漬物とも良く合います。

ご馳走様でした。

テヌテ・フェッロチントのティンパ・デル・プリンチーぺ

今夜は、テヌテ・フェッロチントのティンパ・デル・プリンチーぺ。

久しぶりに呑みます。

今の時期は廊下に置いていた常温が美味いんだよね〜

Timpa del Principe(2022) / Tenute Ferrocinto

サルシッチャと鶏皮のカレーでカレーうどん。

今回も大根とカラフルな人参入り。

野菜たっぷりです。

ご馳走様でした。

汁の多めなカツ丼

今夜で、カーサ・コステ・ピアーネのフリッツァンテは呑み終わり。

美味しかったですね。

カツ丼。

家の人が汁多めに作ってくれました。

雪菜のお浸し。

パンチェッタコッタが多めにのってました。

ご馳走様でした。

定義の油揚げと納豆

今夜は和食な感じなので、想天坊じゃんげ極辛生詰原酒を。

辛口でアルコール高めだけど美味いよね〜

定義の油揚げと納豆。

新潟でよく行っていた居酒屋さんで食べていた栃尾油揚。

油揚げに納豆を挟んで出してくれていたのを思い出して。

栃尾油揚ではなくて地元の定義さんの油揚げに替えて。

ソーセージの主張するサラダ。

ソーセージの在庫が確かに在りましたが…

見た目はビックリですが美味しい。

焼き魚では鮭と鯖が多いですね。

どちらも食べ易いから？

ご馳走様でした。

作り置きのジェノベーゼ

今夜も、カーサ・コステ・ピアーネのフリッツァンテ。

作り置きのジェノベーゼとフジッリで簡単パスタ。

ジェノベーゼは多めに作って小分けにして冷凍すると便利。

玉葱炒め。

長期在庫の豚肉スライスが冷凍庫から出てきたので使いましたが…味が落ちてますね。

暫くは冷蔵庫の在庫処分は続きそうです。

玉葱は美味しかったです。

ご馳走様でした。

カーサ・コステ・ピアーネのフリッツァンテ

今夜は、カーサ・コステ・ピアーネのフリッツァンテ。

海の物にも良い感じです。

Frizzante Brichet(2023) / Casa Coste Piane

烏賊の剣先はバターソテーで。

先日、イカの塩辛にならなかった剣先を買えたのです。

柔らかで美味しい。

サラダには久しぶりにパセリ大盛り。

レタスも高めだけどパセリも値上がりしてました…仕方ないですね。

ご馳走様でした。

今夜は名掛丁界隈

今夜は鮨勘名掛丁さんにて夕飯です。

乾坤一を呑みながら。

北寄貝です。

煮蛤とブドウエビ。

刺身も少し。

ご馳走様でした。

そしてビレバンさんに寄り道。

プラチナブランドは久しぶりです。

ご馳走様でした。