牡蠣と白子の鍋、鮟鱇の共和え、イベリコサルシチョンベジョーダ・アドミラシオン

今夜は、麒麟山ぽたりぽたりきりんざん。

牡蠣と白子の鍋と、鮟鱇の共和え。

鮟鱇の共和えと清酒は良い組み合わせです。

後半は、ガルバラのフリッツァンテ。

イベリコサルシチョンベジョーダ・アドミラシオン。

アドミラシオン、とても美味しかったです。

牡蠣と白子の鍋は、椎茸と春菊にカンモドキも。

煮えてくると香りも良いです。

これも清酒が良いです。

ご馳走様でした。