シャプティエのサン・ジョセフ・ルージュ デシャン、カレー・スープ

今夜はシャプティエのサン・ジョセフ・ルージュ デシャン。

美味いですね〜

素直に美味いです。

Saint-Joseph Rouge Deschants(2016) / M. Chapoutier

野菜たっぷりカレーは、野菜庫の在庫を多めに使ってます。

カレー・スープには骨付きハムを大きめの賽の目に切って入れてます。

大根・人参・玉葱・ジャガイモ・牛蒡・キャベツを細かく切って煮込んでます。

カレールーは使わないので、好みのスパイスが利いて食べ易いです。

作り置きの豚の角煮。

少し前に多めに作ったので、週末は角煮を毎回食べられる在庫です。

考えるだけで嬉しいですね（笑）

ご馳走様でした。