蒟蒻と牛蒡に大根の煮物

今夜もサニー・ファームのキャンティ。

蒟蒻と牛蒡に大根の煮物に合うのでした。

久しぶりにカルボナーラです。

少し作り方が下手になってました…

生パスタとして売られていたリングイネを使いましたが、乾麺の方が好きですね。

蒟蒻と牛蒡に大根の煮物。

角煮や旨煮を作った後の煮汁を使って煮つけました。

角煮から旨煮と連続して使った煮汁を薄めて煮含めた蒟蒻。

薄味でも味と香りが良いです。

野菜は多めにしました。

胡瓜は浅漬けです。

サラダみたいに食べたいので薄味です。

サラダはブロッコリースプラウトとグリーンカールレタス。

野菜を食べるとホッとします。

ご馳走様でした。