2023年2月11日土曜日

鳥長さんの鶏レバー

今夜はサニー・ファームのキャンティ。
犬です。

Chianti DOCG(2020) / Sunny Farm(La cantina Pizzolato)

鳥長さんの鶏レバーを串焼き。


鮮度が良くて串にするときから良い感じでした。
美味いよね〜


最近作り出した角煮。
作った回数毎に味が違いますね。


冷凍の鶏皮も出て来たので焼いて貰いました。
これが多かった…


野菜スープは根菜多め。
大根・人参・平茸にハム。
仙台小ネギを多めに入れてます。

ご馳走様でした。

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