寒い夜にはスープ

今夜もジャブレ・ヴェルシェールのクローズ・エルミタージュ・ブラン。

静かに美味しい感じです。

そして昨夜作り過ぎたパエリア。

保管していた容器から出すと、型にはめたようなパエリアになってました。

案外良い感じです。

野菜スープは大根と牛蒡にキャベツ。

挽肉と玉葱を炒めた保存品と揚げ蒲鉾も入れてます。

寒い日が続くのでスープが良いですね。

鶏の煮付けはストックから。

作るのに時間が掛かりますが、保存品は便利ですね。

ご馳走様でした。