野菜の旨煮、骨付きハムと大根の煮物

今夜もシャプティエのサン・ジョセフ。

安定の美味しさです。

野菜の旨煮。

浅葱と白菜にキャベツと大根にハム。

鶏がらスープと豆板醤を少しで味付け。

葉物が多いときは豆板醤が良いです。

骨付きハムと大根の煮物。

昨夜から仕込んでました。

大根に味が染み込んで旨旨です。

ご馳走様でした。