ロベール・アンポーのポマール、ステーキハウス仙さんのローストビーフ

今夜はロベール・アンポーのポマールを呑み始めました。

アンポーのポマールはとても良いのです。

旨いので温存していましたが、呑み始めてしまいました。

Pommard(1999) / Robert Ampeau

ステーキハウス仙さんのローストビーフにはアンポーだろうと思ったのです。

とても良いです。

市内のレタスにお店で頂いたトマトでサラダ。

美味しいトマトは普通に売ってないのですよ。

すごく古い在庫のコンテと大根味噌漬け。

古過ぎる在庫ですが、味が濃厚になって良いのです。

蕩けているトリュフ入りチーズは年末に食べ終わらないと切るのが大変かも（笑）

そして、ステーキハウス仙さんのローストビーフです。

これが美味しい。

お店の味を自宅でも楽しめる幸せ。

まだ在庫があるので、明日以降も楽しみです。

ソシソンセックと笹かまぼこ。

ワインが進みました。進み過ぎました。

ご馳走様でした。