真鱈子の煮付け

今夜も、三千盛を呑みながらの夕飯。

美味しくて三千盛は呑み干してました。

昨夜から仕込んでいた自家製の真鱈子の煮付け。

酒のツマミにもお弁当にも万能です。

今夜からは煮汁と一緒に冷蔵します。

味がさらに染みこむ予定です。

今夜の野菜スープは、バウホシュペックと平茸を入れて簡単にしました。

バウホシュペックからの味も良いのですが、玉葱や白菜からの甘みも美味しいのです。

ご馳走様でした。