2020年7月1日水曜日

リースリング&ゲヴュルツ その2

昨夜は、フリードリッヒ・ベッカーのリースリング&ゲヴュルツの続きでした。
美味しかったですね。
和食にも肉にも肉にも肉にも魚にも合う優等生ですが、食後にゆっくり呑むのも良かったです。


在庫していた仙台牛の肩が在ったので、小さめのステーキにしてもらいました。
脂身の少ないところの筈ですが、しっかりと脂はあるようです。
柔らかくて食べ易いですね。


全体的に和食な夕飯でした。
何時ものオジさんの秋刀魚が旨い。
多めに買って良かったです。

ご馳走様でした。

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