マルケージ・ディ・バローロのカンヌビ

今夜は、マルケージ・ディ・バローロのカンヌビです。

少し早めに開けて置いたら良い感じになっていました。

バローロは好きなワインですが、いつ飲んでも不思議なワインだと思います。

Barolo Cannubi(2011) / Marchesi di Barolo

ステーキ以外はバローロに合いそうに無いオカズですが、落ち着いてきたバローロは意外と何にでも合うのでした。

長崎産の黒毛和牛ヒレをステーキにしました。

脂肪分少なめのヒレは家の人も好きな部位です。

簡単に焼いただけですが旨旨ですね。

少し遅めの夕飯だったので、野菜炒めは少なめ。

玉葱の甘味が美味しいです。

ご馳走様でした。