ラクリマクリスティー、ミスジと舞茸

今夜は、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオのラクリマ・クリスティーです。

ラクリマクリスティーは、新潟のお店に通っては呑んだ懐かしい思い出の味です。

Lacryma Christi Bianco(2017) / Feudi di San Gregorio

黒毛和牛のミスジをステーキにしました。

夕方の買い物で見つけた薬莱山の山葵を薬味にしてました。

厚みが足りないので、焼き加減が難しいのですが、何とか柔らかに。

舞茸の包み焼き。

最近買えるのは秋田産の舞茸。

これが美味しいです。

蓮根のキンピラも良かったです。

ご馳走様でした。