シルヴァン・パタイユのアリゴテ、イチボ

届いたばかりの、シルヴァン・パタイユのアリゴテ。

美味しくて呑み過ぎになりそうなので、最初から呑む量に気をつけました。

Bourgogne Aligoté(2017) / Sylvain PATAILLE

黒毛和牛イチボのステーキ。

今回は青森県産のお肉です。

柔らかに焼けて、山葵でいただきました。

ラディッシュ入りの野菜スープ。

多めに買えたラディッシュを大根の代わりに入れたのです。

ラディッシュの皮から色が抜けてスープがピンク色でした。

大根とは違うけど美味しかったです。

ご馳走様でした。