生海苔豆腐あんかけ、ひがしもの

週中の夕飯は鮨勘名掛丁さんでした。

乾坤一の温燗を呑みながら塩辛が良いです。

刺身は大きめのボタン海老と「ひがしもの」など。

良い季節です。

ボタン海老の頭は揚げてもらいました。

大きくて食べ応えがあります。

生海苔豆腐あんかけ。

寒い時期に嬉しい餡掛け豆腐です。

お酒も進みました。

ご馳走様でした。