芹鍋は塩味

今夜はブノワ・ドロワンのシャブリも呑み終わり。

最後まで美味しかったです。

夕飯は、ヴィーブルさんの芹鍋を真似してみました。

蔵王産の赤鶏と芹に大根を少し。

塩だけで味付けして、一味唐辛子と胡椒を少し。

やはり、芹鍋は塩味の簡単な方が良いですね。

鳥長さんの鶏皮とキクラゲの野菜炒め。

今夜は鶏づくしでした。

ご馳走様でした。