鶏ハツの煮込み

今夜は、昨夜に引き続きエルギンリッジ MCC ブリュット ブラン・ド・ブラン。

美味いですね。

鶏ハツの煮込み。

葱と玉葱にニンジンとジャガイモを鶏ハツと煮込んでます。

角煮を作った際の出汁を再利用してます。

豚の角煮を作るとラードや出汁ができてお得です。

鰤のフライ。

鰤カツに使えそうで買って来ましたが、そのまま食べてました。

ハムサラダ。

シュゼットハムでレタスを巻いて食べると良いですよ。

ご馳走様でした。