ベッカーのシルヴァーナー、雛豆と野菜のスープ

今夜は、ベッカーのシルヴァーナー。

ベッカーは久々です。

SILVANER(2022) / Friedrich Becker

雛豆と野菜のスープは鶏皮と挽肉入り。

多めに作ったので、明日も楽しみです。

今夜はマファルダコルタと食べてました。

ルッコラのサラダ。

ルッコラだけで食べたくて、ドレッシングも薄めに。

鮟鱇の共和え。

鮟鱇の出回る時期の旨旨。

ワインとは徹底的に合わないのですが、日本酒とは良く合います。

ご馳走様でした。