椎茸とパンチェッタのパスタ

今夜もフランチャコルタを呑みながら。

椎茸とパンチェッタのパスタ。

意外にも椎茸の味が出ます。

ソースはクリームとパルジャミーノに卵。

白菜と鶏肉の野菜スープ。

白菜の硬めの部分だけ使いました。

鶏胸肉に鳥長さんの鶏皮味付けも入れてます。

最近は白菜の登場が多めです。

カリフラワーは色違いも。

夕方に多めに買ったので茹でて簡単に。

白菜の温サラダ。

今夜はドレッシングにアンチョビのペーストを足してます。

椎茸の蒸し焼き。

大き目の椎茸は蒸焼きにしました。

フランチャコルタが進みました。

ご馳走様でした。