フリルが可愛らしいマファルダコルタ、コレゼルのプロセッコ

今夜はコレゼルのプロセッコ。

最近はまたイタリアの泡に戻ってました。

Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOCG(2020) / COLESEL

マファルダコルタに雛豆と挽肉のパスタ。

少しトマト風味です。

フリルが可愛らしいマファルダコルタはガロファロの製品を使いました。

ソースが良く絡んで食べ易いですね。

手羽の煮込み。

ゆっくり長めに煮込んだので、身が骨からホロホロと解れます。

次回は多めに作りたいですね。

野菜もしっかり食べたい夜。

胡瓜とカリフラワー多めに。

蓮根の金平も旨旨です。

ご馳走様でした。