フランチャコルタ カ・デル・ルフ、詰め物をラグと白菜スープと味違い

今夜はフランチャコルタ カ・デル・ルフ。

大根や蕪の漬物にも良いよね〜

Franciacorta Brut Cà del Luf(2022) / Al Rocol

詰め物をラグと白菜スープと味違いで。

作り置きのラグとは普通に良い感じです。

白菜スープも薄味で美味しい。

詰め物は鳥牛蒡入りすり身。

全体的に黄色く見える詰め物はチーズです。

白菜とモヤシの温サラダ。

白菜の軟らかな部分は軽く茹でてドレッシングで食べるのです。

モヤシも熱々のうちにドレッシングと辛子で味付け。

竹輪胡瓜。

サイズが丁度良いミニ胡瓜だったので、竹輪に丸ごと納まってました。

ご馳走様でした。