平茸の炊き込み御飯

今夜はサッポロの赤星。

先日いつものコンビニで見かけて買ってしまった在庫品。

ビール呑むと満腹になるので控えていましたが、今夜は普通でした。

麻婆豆腐に見えるトマト煮。

作り置きの雛豆とパスタのトマト煮に豆腐を足して、ニンニクと唐辛子を足しただけ。

見た目も味も麻婆豆腐に似てました。

加藤精肉店のトンカツ。

家の人が買ってきてくれたのです。

レタスと一緒に青紫蘇ドレッシングで食べると美味しいのでした。

平茸の炊き込み御飯。

結構多めの平茸を使ったのに縮んで少なく感じますね。

平茸から味が良く出て美味しいのでした。

ご馳走様でした。