今夜もラビオリ、鰯焼き

今夜もガルバラのフリッツァンテ。

調理中から呑んでました。

昨夜、多めにラビオリを包んでいたので、今夜もラビオリです。

セロリや小葱など香り野菜を細かく刻んでバター炒め。

サフラン入りのシーズニングとクリームを足してソースにしてます。

香り良く美味しいです。

鰯と野菜の焼き物。

鰯は丸平さんの開いて塩をした一夜干しを使いました。

玉葱と香り野菜を炒めながら鰯も焼いてワインで蒸し焼き。

元々臭みの少ない加工品ですが、良い香りだけに焼きあがりました。

宮城県産の枝豆。

今日も買えました。

フリッツァンテが進みました。

ご馳走様でした。