砂肝焼き、マッカンチーズ

今夜もレンツ・モーザーのグリューナー・ヴェルトリーナー。

呑み干してました。

リピートの砂肝焼き。

毎日買いに来る変な客と思われているかも。

チンゲンサイは軽く茹でてドレッシングで味付け。

簡単に美味しくなります。

胡瓜の辛子漬けも食べて野菜不足を補いたい…

グリューナー・ヴェルトリーナーにも蒲鉾が良いですね。

松澤蒲鉾店さんの蒲鉾は温めなくても大丈夫。

帰宅前に見ていた番組の影響で、マッカンチーズを作りました。

料理人によって少し違うレシピなのですが、ジェイミー・オリバーのを参考に適当に作りました。

まぁ、在庫していたシュレッド・チーズの消費促進の為もあったのですが…

美味しく仕上がって良かったですね。

ご馳走様でした。