ホヤ刺しは塩で

仙台も梅雨入り。

雨が降ったり止んだりでした。

久しぶりにホシヤマ珈琲店アエル店で休憩です。

スッキリしないのは体調なのか？気分なのか？

珈琲を飲んでいるとふんわりと解消するのが不思議です。

今日のお昼は鮨勘名掛丁さん。

早速、乾坤一の温燗。

刺身を少し。

久しぶりに帆立貝ひも。

旨旨です。

ホヤ刺し。

新鮮なホヤはホヤ酢ではなく刺身が良いですね。

塩で食べるのが一番です。

海老は頭。

頭焼きがあれば身が要らないかもね（笑）

ご馳走様でした。