ミスジの食べ比べ？

今夜もラルコのヴァルポリチェッラ・リパッソです。

もう一晩くらい楽しみたい香りと味です。

素直に美味いです。

美味いワインに美味いお肉。

黒毛和牛ミスジと仙台牛ミスジの食べ比べでした。

どちらも旨旨ですが、二人でも良が多過ぎました。

ジャガイモと玉葱をスライスして炒め煮。

炒めてから鶏ガラスープを足して水分が減るまで煮ます。

ジャガイモの澱粉のお陰でトロミがついて良いですよ。

某お店でマグロの尾肉の煮付け。

これにはイタリアの赤ワインも良いのです。

まとめ買いしてきました（笑）

ご馳走様でした。