鮎のコンフィとパカレのアリゴテ

今夜でパカレのアリゴテは呑み終わりです。

美味しかったなぁ。

また呑みたいですね。

夕飯に「鮎のコンフィ」です。

連休中に鮎をコンフィにしてました。

まだ在庫があるので、来週まで楽しめそうです。

スープは「蛸と玉葱のスープ」でした。

少し帆立貝も入れました。

蛸は玉葱や大根と煮込むと美味しいです。

偶にはタコも良いですね。

ご馳走様でした。