トマトソースとフジッリ

今夜もロベール・アンポーのボーヌです。

今夜も美味いです。

作り置きのトマトソースでフジッリを使ったパスタです。

玉葱や賽の目に切った大根をタップリ入れて煮込んだトマトソースは胸焼けし難いと感じます。

少し鳥モツも入れてました。これも美味しいですね。

鮭のハラス焼きは、一緒に玉葱もソテーにしました。

少しお酒と水分にバターを足して、トロ火で蒸し焼きにしました。

ハラスの臭みも消えて、お酒を選ばない御菜になりました。

ご馳走様でした。