ボングランのEJテヴネ

今夜はボングランのEJテヴネです。

とても美味しいです。

呑んでいてホッとする好きなワインです。

Vire Clesse Cuvee EJ Thevenet(2014) / Domaine de la Bongran

蕪のスープを少し。

蕪は茎と葉も美味しくいただきました。

漬物は多めでした。

グラタンができるまで、鰻を少し食べながら呑んでました。

手作りのグラタンはソースから作り、玉葱・挽肉・ジャガイモ・蕪を具にしてます。

チーズは主に長期在庫のゴーダチーズをスライスして使いました。

週末にもグラタンにしたいと思っていますが、時間がないと作れないですね。

ご馳走様でした。