麒麟山ぽたりぽたり「淡しぼり」、恵方巻みたいな太巻

今夜から、麒麟山ぽたりぽたり「淡しぼり」を呑み始めました。

例年の「ぽたりぽたり」とは違った印象の味わいです。

生原酒ではなく火入れして寝かした純米吟醸酒ですので、長く楽しめるタイプですね。

まぁ、限定販売で次は無いのですが…

麒麟山ぽたりぽたり「淡しぼり」（2020年限定・火入れ1年貯蔵の原酒）、麒麟山酒造

恵方巻みたいな太巻を鮨正のPさんに注文していました。

私の好みを良く知っているので、お任せで2本です。

マグロ三昧な太巻は鮪の3部位。

穴子やヅケ炙りなどの入った太巻は、白身の昆布〆や山牛蒡など7種入りでした。

美味しく満腹です。

今夜の野菜スープはキャベツや大根に玉葱、そして鶏肉も多めに使ってます。

根菜とキャベツの甘味が美味しいです。

ご馳走様でした。