オリヴィエ・メルランのマコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ

今夜は、オリヴィエ・メルランのマコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ。

何にでも合う美味しいワインです。

メルランは安定の美味しさで信頼している生産者さん。

呑んでホッとしますね。

Macon la Roche Vineuse Blanc(2017) / Olivier Merlin

春雨入りの野菜スープ。

地震のおかげで出てきたらしい春雨を入れた様です。

野菜が多いと安心します。

鯖の煮付けと銀鮭中骨。

鮭の中骨は新玉葱スライスとドレッシングで食べると美味しいのです。

ご馳走様でした。