2016年1月28日木曜日

葱鮪の鍋、ソラマメ

暖かめな夜が続いている仙台。今夜も、鮨勘さんに夕飯のお世話になってます。
乾坤一の温燗を呑みながら、葱鮪の鍋でした。これが旨旨なのでした。家でも試してみたいですね。
家の人は、お稲荷さん。かわりだねが気に入ってました(笑)
私の終盤は、筋子です。食べたくなるんですよね〜
今季初のソラマメ。豆の香りが好きです。
最後に、鮑でした。ここは、外側の部分で、処理したては柔らかなのです。
結局、真ん中の部分も食べてました…