今夜は名掛丁界隈

今夜は鮨勘名掛丁さんにて夕飯です。

乾坤一を呑みながら。

北寄貝です。

煮蛤とブドウエビ。

刺身も少し。

ご馳走様でした。

そしてビレバンさんに寄り道。

プラチナブランドは久しぶりです。

ご馳走様でした。

カレーと野菜と

今夜で、コーン・クリークのナパ・カベルネソーヴィニヨンは呑み終わり。

美味しかったです。

冷凍庫の長期在庫を使ったカレーにハンバーグ。

多めの大根とシーフードミックスをカレーにしてます。

サラダはプリーツレタス。

ピーナッツドレッシングに鰹節。

ちぢみ菜のお浸し。

鰹節と紫蘇ドレッシングがオススメ。

ご馳走様でした。

クリームシチュー

今夜も、コーン・クリークのナパ・カベルネ・ソーヴィニヨン。

美味いですね〜

クリームシチュー。

鶏皮とジャガイモに玉葱。

人参はカラフルな人参を使いました。

生クリームで仕上げてます。

アルチェネロのフジッリに変えたラグーのパスタ。

昨夜のソル・レオーネの方が好みでした。

ご馳走様でした。

コーン・クリークのナパ・カベルネ・ソーヴィニヨン

今夜は、コーン・クリークのナパ・カベルネ・ソーヴィニヨン。

最初から美味しいです。

とても滑らかな感じで、素直に美味しいです。

Cabernet Sauvignon(2000) / CONN CREEK

ラグーはソル・レオーネのフジッリで。

サルシッチャとトマトに玉葱のシンプルなラグー。

ソル・レオーネのフジッリは私の好みですね。

今夜はサラダも多めに。

仙台産のフリルレタスにピーナッツのドレッシングとセパレートドレッシングを少な目に使ってます。

ご馳走様でした。

カツ丼

今夜でサニーファームのプロセッコは呑み終わり。

少し落ち着いて美味しいよね〜

急ぎ作ったカツ丼だけの簡単夕飯でした。

豚カツを在庫していて良かったです。

ご馳走様でした。

仙台牛のステーキ、具沢山な雲呑

今夜もサニーファームのプロセッコ。

何にでも美味しく飲めるよね〜

仙台牛のステーキ。

仙台牛のモモですが、とても柔らかで脂の量も程々で食べ易いです。

人参のマリネとレタスのサラダ。

スライスした人参を軽く茹でて、レモン果汁とドレッシングでマリネ。

臭みが取れて柔らかで食べ易い。

具沢山な雲呑。

鶏団子の雲呑なので、鶏がらスープにしました。

千切りの大根と鶏皮入り。

少し溶き卵をしてます。

ご馳走様でした。

カルボナーラとプロセッコ

今夜は、サニーファームのプロセッコ。

定番の泡です。

すぐ美味しい、いつも美味しい。

PROSECCO EXTRA DRY / Sunny Farm(La cantina Pizzolato)

カルボナーラ。

遅めなので少な目に。

今回はパルジャミーノが多めです。

ご馳走様でした。