トゥベッティリガーティとジャガイモのパスタ

今夜もシャルリエのカルト・ノワールを呑みながら。

美味いよね〜

トゥベッティリガーティとジャガイモのパスタ。

パンチェッタと野菜を刻んで煮込みながらパスタも煮込んでます。

パルジャミーノを多めに加えて良い感じです。

プリーツレタスのサラダ。

レタスは相変わらず高値でしたが、入荷していて良かったです。

モヤシの芥子和え。

茹でて直ぐに和芥子とドレッシングで和るのがすきです。

芥子を入れ過ぎると大変ですが、芥子のメーカーで辛味が違うのが困るところ。

ご馳走様でした。