焼き鯖とサルシッチャ

今夜も、パリオのモンテプルチアーノ・ダブルッツォ。

開けてから日数かけて呑んでましたが、最後まで美味しかったです。

丸平さんの鯖で焼き鯖。

焼魚食べたいと感じたときに満足する大きさ。

サラダも少し。

レタスは細かく切るのがオススメ。

サルシッチャの煮込みにトゥベッティリガーティを少し。

週末からサルシッチャを続けて煮込んでました。

旨味がスープに出て美味しい。

ご馳走様でした。