伊達赤鶏のクリームシチュー、ニタリ鯨の尾肉

今夜でロワイエのレゼルブは呑み終わり。

落ち着いて呑めます。

伊達赤鶏のクリームシチュー。

ジャガイモと長葱に大根と人参。

野菜は県内産で揃いました。

少し平茸入りです。

生クリームで仕上げて良い感じです。

ニタリ鯨の尾肉。

西浅草のお店で買って来たフンドーダイの醤油で食べました。

今回の尾肉は冷凍では無いようで美味しかったですね。

ご馳走様でした。