鶏肉と葱のトマト煮、今夜の白子はボラの白子と助白子

今夜で、シャプティエのペイ・ドック ロゼは呑み終わり。

魚の料理にも良いよね〜

鶏肉と葱のトマト煮。

大き目に切った鶏肉と長葱に、大根や昨夜のストック分を足してます。

ケチャップとクミン多めのスリランカ産カレー用スパイスを少し。

煮詰めて旨旨です。

シメ鯖。

売り場で見つけて買ってしまいました。

白子焼きです。

今夜の白子はボラの白子と助白子。

ボラの白子は臭み抜きでお酒に浸けたままだったので、生だとお酒臭くて…本末転倒です。

折角なので助白子と一緒にオーブン焼き。

多過ぎました。

ご馳走様でした。