ラトリエ・ドゥ・ヴィーブルにて

今夜は、ラトリエ・ド・ヴィーブルさんで、ワカサギの会でした。美味しいワインと料理で旨旨。

牡蠣も出ました。ひと手間違うと、また楽しいです。

卵も楽しめる内容。トリュフが良い感じです。

肝心のワカサギ。本日は、なかなか釣れなかったらしくて。釣りに出かけたメンバーさんは大変お疲れ様でした。

白子のグラタンも旨旨。

ブイヤベースも食べきれない…

鳩のパイも旨旨。みんなで、ギリギリ食べきれました。お腹がいっぱいです。

私の用意した、フランソワ・スコンデのピュイジュー。なかなか良いですね。変化も楽しめるし、もともとが美味しい。

コシュ・ディリのアリゴテは2007でした。これも、良いですね。今年は、買い逃しましたけど…