鯛を塩と炙り、三十六人衆

今夜は、鮨勘さんにて夕飯です。休日なので、早い時間帯は混んでいた様ですね。

刺身は、好物の鮑や鯵。鰤トロは少しで十分なのでした。ガゼウニは最近入荷が続いているみたいですね。

空豆が好きな私。今回も頼んでました。シンプルなほど美味しい。

鮨屋さんで鮨を食べてないと言われるので…今夜は撮影。鯛を塩と炙りでいただきました。今の時期の鯛は、脂が多めなのです。私の好みでは、少し炙りが良いですね。

乾坤一の温燗を散々飲んでから、三十六人衆。さすがに、半合程度にしてもらいました（笑）

活車海老もいただきました。車海老は活もアッサリ加熱しても美味いです。

活きの良い車海老は、甘みも楽しみです。

〆に、鮨勘のプリン。甘いものが大好きな私。でも、意外に知らない知人が多かったり…みんなに驚かれてました。

旨旨だよね〜

帰宅して、久しぶりにK601で曲を聴いてます。いつもは眠くてヘッドフォンが破損すると危険なので、夜にヘッドフォンは珍しいのでした。

曲を聴きながら、和楽さんの「奈か山」を食べてました。

和楽は、長く住んでいた中山の和菓子屋さん。懐かしい味なのです。