焼き烏賊を炒め飯に、仙台牛ミスジのステーキ

今夜で、黄金の丘・山梨ロゼは呑み終わり。

美味しかったですね。

焼き烏賊を炒め飯に。

少しバター風味で胡椒を強めにしました。

仙台牛ミスジのステーキ。

表面を強火で焼いたら弱火でゆっくり火を通します。

ワサビで食べるのが好きですね。

ホワイトアスパラガスは1分程茹でてから、弱火のフライパンで加熱します。

蒸し焼きではなく、ハーブ入りアルペンザルツを少しとバターで焼いてます。

頂き物のワラビ。

醤油ではなくて麺つゆを使うと良いです。

サラダはカリフローレと大根にレタス。

カリフローレは食べ易いですね。

ご馳走様でした。