グリーンピースのクリームパスタ

今夜で、トンマージのレ・フォルナーチ ロゼは呑み終わり。

美味しかったですね〜また買います。

グリーンピースのクリームパスタ。

縦ロールみたいなパスタのブッコリを使いました。

みさきキャベツとオークレタスにケールのサラダ。

梅雨時期の仙台は意外と雨少なめで野菜が多い時期。

今回は全部、宮城県産でした。

グリーンピースのクリームは生えんどう豆を茹でてペコリーノとブレンダーでミキシングするだけです。

パスタの茹で汁とオリーブオイルで粘度を調整して使います。

ペコリーノはグレーダーで擦りおろさなくても細切れで撹拌できます。

簡単でしょ。

ご馳走様でした。