鳥貝とガゼウニやホヤ・・・春から味わい

昨夜は試飲会の後に鮨勘総本店で夕飯でした。

家の人と合流した頃に席が空いて良かったです。

早速、乾坤一の温燗を呑みながら刺身です。

鳥貝とガゼウニとホヤを少しずつ。鳥貝は春秋が旬ですからね。

ガゼウニもこれからが楽しみです。

炙りカマスも美味しかったですね。

毛ガニも出てきました。
綺麗に殻外しをしてくれて、呑み助には有り難いです。
ポーさん有難う！

畝須も少々食べました。
畝須の茹で方には店毎・人毎に特徴があるので、あちこちで食べるのが楽しいのです。

ご馳走様でした。