快適な晴れ

梅雨みたいな天気が続いていた仙台も晴れて清々しい。

平日なのに公園で遊ぶ子供連れや散歩してる人が多いですね。

やっぱり天気が良いと外で過ごしたくなるのかなぁ？

自宅から上杉公園辺りまで歩くと気分が良いですね。

自転車よりも歩きが良いです。

仙台の初夏、晴れは快適です。

ビレバンさんに寄り道

ビレバンさんに寄り道。

なかなか予約をできない私に、予約なしで寄られるビレバンは有り難いお店です。

お店はNHKのドラマでも登場予定なのです。

呑み過ぎない様にビール系のカクテルでした。

まぁ、呑み過ぎを心配する時点で呑み過ぎてますね。

ミントで頭が冴えます。

ご馳走様でした。

久しぶりに鮨勘名掛丁さん

鮨勘名掛丁さんにて遅めのお昼。

久しぶりに常連さんもお会いして近況報告（笑）

刺身を食べながら乾坤一の温燗でした。

久しぶり鱚の天ぷら。

熱々の天ぷらが良いですね。

蝦蛄の時期ですので、握りとツマミです。

尾肉も少し。

お酒が進みました。

ご馳走様でした。

テイカカズラの香り

勾当台公園のテイカカズラが見頃です。

雨の時期に見頃になるテイカカズラ。

香りも良くなってます。

甘い香りを楽しめますよ。

勾当台公園の古図広場の石垣に咲いてます。

鶏肉とラグーソースのグラタン

今夜でプンセットのバルバレスコは呑み終わり。

美味しくて呑むのが早まります。

そして、黒竹の筍。

マンションの管理人さんが敷地内で駆除したのをくれたそうです（笑）

街中なのに自然豊かなのか？

鶏肉にラグーソースとチーズでグラタンです。

フランスパン〜鶏肉〜ラグーソース〜チーズと敷き詰めて焼いてます。

多めに作ったトマトソースを利用してます。

乾燥させて砕いたフランスパンがソースの水分を調整してくれるのです。

ご馳走様でした。

皆既月蝕

今夜は、皆既月蝕でした。

街中でも楽しめる天文イベントなので、マンション周辺でも子供たちの声が聞こえました。

天気が良ければま、もっと良かったですね。

プンセットのバルバレスコと煮込みチーズ・ハンバーグ

今夜は、パンセットのバルバレスコです。

分かっているのですが、旨旨なバルバレスコです。

2本買ったので暫く楽しめると思うと嬉しいですね。

Barbaresco Riserva DOCG Basarin(2011) / PUNSET

煮込みチーズ・ハンバーグ。

久しぶりに玉葱タップリのトマトソースを作りました。

ハンバーグにはゴーダチーズをトッピングです。

空豆はパルメザンチーズを振っただけで頂きました。

これで美味しいのです。

鶏皮はフライパンで焼きました。

脂が減る様に長めに焼きましたが、その後に鶏皮の脂を使って玉葱と大根を炒めてトマトソースに入れてます。

無駄なく美味しくです。

ご馳走様でした。