キノコのシチュー

今夜も、サニー・ファームのピノ・グリージョです。

旨いですね。

夕飯に良いですね。

キノコのシチュー。

平茸、舞茸、下茹でしたサクラシメジを多めに使いました。

作り置きの挽肉の炒め物と鳥長さんの鶏皮味付けを加えてます。

食べ応えのある平茸と仄かに苦味があるサクラシメジ。

大人向けの美味さです。

サラダはブルグルとパセリにラディッシュ。

サラダで満腹になります。

発酵サラミとピノ・グリージョが合いますね。

ご馳走様でした。