ヒヨコ豆のスープと旨いワイン

今夜は、ショウ・アンド・スミスのピノ・ノワール。

近所でも買える美味しいワイン。

これは大事な事です。

Pinot Noir Adelaide Hills(2021),Shaw + Smith

ヒヨコ豆のスープ。

野菜は玉葱とセロリ。

鶏モモ肉と舞茸にフジッリ。

少しコリアンダーとパセリを利かせてます。

ご馳走様でした。