長茄子漬け

今夜も、マッツィエ ジゾラのアジーザ。

マッツィエのジゾラ アジーザなのか？マッツィエ ジゾラのアジーザなのか？でしたが、どうやらマッツィエ ジゾラらしい。

昨夜から気になっていたので、何となく（笑）分かって良かった。

Azisa(2020) / Mazzei Zisola

今夜も、今商店さんの海鮮丼。

そして、在庫していたハタハタの一夜干し。

鰹生節を買ってきたので、多めの玉葱と舞茸を入れて鰹と玉葱の汁物。

味噌と生姜で美味しくなりました。

自家製の仙台長茄子漬け。

仙台産の長茄子を買えたので漬けてみたのです。

トレボン食品さんのミョウバンを説明通りに使えば、意外と簡単にできてました。

ご馳走様でした。