鯨のカルパッチョ、ローヴ・ドゥ・プロヴァンス

今夜もタウラージを少し呑んでました。

暢んびり呑んでいたら美味しくなりました。

鯨カルパッチョはミンク鯨。

夕方に生が多く出ていたので、まとめ買いしてきたのでした。

紫蘇も多く買っていて良かったです。

解凍物と違って旨旨です。

サラダはルッコラとスナップエンドウを加えてます。

野菜が多くあると安心します。

ローヴ・ドゥ・プロヴァンスも食べていました。

美味いですね。

フレッシュチーズが苦手な家の人も食べてました。

ご馳走様でした。