鰹ハラスのムニエルと麒麟山ぽたりぽたり

今夜は麒麟山の「ぽたりぽたり」の越淡麗。

これが暖かい時期に美味しい。

買ってすぐに呑んでも良いけど、少し置いてから呑むとさらに美味しいです。

麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん（青）越淡麗

鰹ハラスのムニエル。

刺身にしたときの余りの部位ですが、焼いたり煮つけると美味しい。

正直なところ鰹のタタキよりも好きですね。

とても安価に売ってくれる魚屋さんには感謝です（笑）

しっかりと臭みを処理してからムニエルがオススメです。

サラダにはセロリを細かくして混ぜ込みました。

家の人も美味しく食べられたようで、セロリ好きが増えるのを期待してます。

ご馳走様でした。