シュニッツェルでカツ丼の具風、ロワイエ・エ・フィス

今夜はロワイエ・エ・フィス。

すんなりと入ってくる優しい泡です。

身構えたりしないで安心できる泡ですね。

Royer et Fils Champagne Cuvee de Reserve

シュニッツェルでカツ丼の具風にしました。

一味唐辛子や七味唐辛子ではなく胡椒をかけて。

シュニッツェルと卵の間に少しチーズを入れてます。

サラダは仙台産のプリーツレタスと県内産のルッコラ。

野菜が多い時期は良いですね。

ご馳走様でした。